Des idées anti-gaspi avec un chef

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Documentaires environnement

3 min 21 s

ExtraitTous publics

Disponible jusqu'au 01/11/2025

Le chef Nabil Zemmouri nous montre comment créer une recette avec des produits quasiment condamnés.En savoir plus

Pour aller plus loin

null - On mange quoi ? Des idées pour mieux se nourrir demain À regarderOn mange quoi ? Des idées pour mieux se nourrir demain1 h 30 min On mange quoi ? Des idées pour mieux se nourrir demainDocumentaires Diffusé le 28/04/2025Depuis cinq décennies, la façon dont les Français mangent a été totalement bouleversée. Leurs repas sont devenus plus variés, plus accessibles, plus rapides, or cette opulence alimentaire a un prix : à elle seule, l'alimentation représente un quart des émissions de gaz à effet de serre. Il est urgent de repenser les menus des consommateurs, sans... Regarder

Disponible jusqu'au 01/11/2025

Le chef Nabil Zemmouri nous montre comment créer une recette avec des produits quasiment condamnés.

Réalisé par :

Bertrand Delapierre